Konservuotų maisto naujienos: 4 būdai, kaip ištirti tarptautinius skonius

Konservuotų maisto produktų aljansas|Konservuotų maisto naujienos

Kovas yra Nacionalinis mitybos mėnuo® ir kiekvienais metais Mitybos ir dietologijos akademija pasirenka temą, kurią švęsti. Šių metų tema yra „Eiti toliau su maistu“, daugiausia dėmesio skiriant maisto švaistymo mažinimui ir maisto produktų pasirinkimui, kad mūsų kūnas būtų stiprus ir padėtų mums eiti toliau per dieną.

Nors tvirtai palaikau šį Nacionalinio mitybos mėnesio® aiškinimą, manau, kad ši tema apima daugiau. Savo svetainėje „The Nutrition Adventure“ daugiausia dėmesio skiriu pasaulio ir kitų kultūrų tyrinėjimui receptų ir kelionių pagalba. Štai kodėl aš raginu jus eiti toliau su konservuotais maisto produktais ir pasinerti į kulinarines atostogas!

Naršykite skanias virtuves iš viso pasaulio, naudodami konservuotus ingredientus, kurie primena tarptautinius skonius, ir maistą, konservuotą su prieskoniais ir prieskoniais. Peržiūrėkite šias idėjas, kad įkvėptumėte kitą kulinarinį maisto gaminimo nuotykią!

Italų įkvėpti receptai

Itališkam vakarui išbandykite makaronų patiekalą, pagamintą iš cannellini pupelių, ančiuvių (jei norite autentiško itališko skonio, kaip šis Pasta Puttanesca!), ir pomidorų, konservuotų su baziliku ir česnaku. Pomidorų pasta yra vienas konservuotų maisto produktų, kuriuos visada turiu po ranka, nes ji puikiai tinka sočiai itališkai sriubai gaminti. Konservuoti pomidorai su bazilikais padeda pagardinti šį jautienos ragu su spageti moliūgais – klasikinio itališko recepto posūkiu, be to, juose gausu antioksidanto likopeno!

Meksikos įkvėpti receptai

Pagardinkite meksikietiškus patiekalus naudodami konservuotus pomidorus su kubeliais pjaustytais čili, ant ugnies skrudintais kukurūzais arba čipo pipirais adobo padaže. Nesvarbu, ar gaminate taco, enchiladas, burrito ar kesadilijas, padidinkite skaidulų kiekį įtraukdami konservuotų pupelių, pavyzdžiui, juodųjų ar pinto pupelių. Šis „Black-Eyed Pea Burrito Bowl“ yra paprastas savaitės vakarienės pasirinkimas.

Indijos įkvėpti receptai

Kai galvoju apie indišką maistą, mintys nukrypsta prie kreminių, sočiųjų pomidorų padažų ir aštrių, kvapnių vegetariškų patiekalų. Vienas iš mano mėgstamiausių indiškų patiekalų yra Chana Masala, avinžirnių kario patiekalas. Avinžirniai turi daug skaidulų ir yra dažniausiai naudojamas indų virtuvės ingredientas. Paragaukite Indijos pagal šiuos du receptus: „Easy Chickpea & Skvosh Crockpot Curry“ ir „Tandoori Chickpea Pica su Mango Chutney“

Azijos įkvėpti receptai

Greitai plakite, naudodami įprastas Azijos konservuotas daržoves, tokias kaip bambuko ūgliai, pupelių daigai ar vandens kaštonai. Arba išbandykite sodrią ir kreminę tailandietišką kario sriubą namuose naudodami konservuotą kokosų pieną ir konservuotą kario pastą. Šiame paprastame „Zesty Tuna Lettuce Wraps“ su sriracha recepte yra konservuotų tunų – aukštos kokybės baltymų, kuriuos visada galima laikyti sandėliuke!