5 būdai, kaip naudoti konservuotus maisto produktus greitai paruošiančiame puode

Konservuotų maisto produktų aljansas|Tinklaraštis, konservų naujienos

Greitai paruošiami puodai ir kiti elektriniai greitpuodžiai tikrai pateisina jų sveiką, greitai paruošiamą maistą, ažiotažą! Daugelis žmonių nežino, kad šios mašinos leidžia gaminti neįtikėtinai universalų maistą. Nesvarbu, ar esate lojalus vartotojas, ar vis dar drąsiai išimkite jį iš dėžutės, būsite nustebinti, kaip konservuoti maisto produktai gali tapti jūsų „Instant Pot“ kūrinių žvaigždėmis. Štai 5 būdai, kaip pradėti.

Momentinio puodo pagrindai

Instant Pot iš tikrųjų yra daugiafunkcis prietaisas, veikiantis kaip greitpuodis, lėtas viryklė, ryžių viryklė, jogurto gaminimo aparatas ir DAUGIAU. Integruotos troškinimo ir pašildymo funkcijos leidžia pradėti ir baigti virti viename puode, be to, tai taupo energiją. Įmeskite kelis pagrindinius ingredientus ir GREITAS valgykite ant stalo!

Konservuoti pomidorai

Padidinkite ląsteles saugančio likopeno kiekį slėgyje virdami konservuotus pomidorus. Greitasis puodas yra tobula vieno puodo viryklė viskam, nuo čili iki spagečių ir mėsos kukulių. Sudėkite visus ingredientus, įskaitant sausus makaronus, į puodą ir vieną kartą paruoškite visą patiekalą.

Konservuotos pupelės

Atidarykite skardinę pupelių, kad į sriubas, čili, troškinius ir viso grūdo salotas įpiltumėte augalinių baltymų dozę. Taip pat galite paruošti dideles ryžių ir quinoa partijas „Instant Pot“ ir laikyti šaldytuve savaitę į priekį.

Žalioji Čilė

Konservuoti žali čili pipirai yra kūrybiškas ir patogus būdas pridėti mažai kalorijų skonį ir reikiamą šilumos kiekį. Jie yra slaptas šios Tex-Mex vištienos sriubos ingredientas (receptas žemiau).

Konservuoti vaisiai

Ar žinojote, kad galite kepti greitajame puode? Paimkite kelias skardines pjaustytų persikų, ananasų gabalėlių ar moliūgų tyrės ir leiskite natūraliam vaisių saldumui pakelti padažus, pyragus ir troškinius. Per maždaug valandą pagaminkite moliūgų ir obuolių sviesto partiją arba savaitgalio priešpiečiams išbandykite paruoštą persikų prancūzišką skrebučio troškinį.

Kokoso pienas

Kreminis kokosų pienas yra puikus priedas prie greito puodo receptų. Lengvos ir riebios versijos suteikia ryžiams, kariui ir minios mėgstamam Crème Brulee sodrumo ir kokoso skonio.

 

Tex-Mex vištienos sriuba

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

½ puodelio susmulkinto geltonojo svogūno

1 raudona paprika, išskobta ir supjaustyta kubeliais

1 poblano pipiras, išskobtas ir supjaustytas kubeliais

12 uncijų vištienos šlaunelių be kaulų

½ šaukštelio košerinės druskos

¼ šaukštelio kajeno pipirų

1 10 uncijų kubeliais pjaustytų pomidorų su žaliaisiais čili pipirais

3 puodeliai naminio arba mažai natrio vištienos sultinio

1 puodelis šaldytų kukurūzų branduolių (taip pat gali būti ir 1 puodelis konservuotų kukurūzų, kuriuose mažai natrio)

1 ½ puodelio konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų

1 puodelis šviežių kalendros lapelių

Laimo skiltelės patiekimui

Kryptys

Pasirinkite troškinti ir į vidinį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus. Suberkite svogūną, papriką ir poblano pipirą ir pakepinkite 2-3 min. arba tol, kol svogūnai taps minkšti ir permatomi.

Į puodą įpilkite vištienos šlaunelių, košerinės druskos, kajeno pipirų, kubeliais pjaustytų pomidorų ir vištienos sultinio.

Uždenkite, užfiksuokite dangtį ir apverskite garų išleidimo rankenėlę į sandarinimo padėtį. Pasirinkite Slėginis kepimas (didelis) ir nustatykite gaminimo laiką 12 minučių. Pasibaigus kepimo laikui, greitai atleiskite slėgį.

Iškeptą vištieną perkelkite į vidutinį dubenį ir susmulkinkite šakutėmis. Susmulkintą vištieną grąžinkite į puodą ir suberkite kukurūzus bei juodąsias pupeles. Išmaišykite, palikite puode 5 minutes ir leiskite pupelėms bei kukurūzams įkaisti.

Supilkite sriubą į serviravimo dubenėlius ir kiekvieną porciją apibarstykite kalendros lapeliais ir išspauskite šviežių laimo sulčių. Patiekite karštą.

Tarnauja 8.

Mityba porcijoje:

Kalorijos: 141; Iš viso riebalų: 4; Sotieji riebalai: 1g; Angliavandeniai: 14g; Cukrus: 5g; ląsteliena: 5g; Baltymai: 14g; Cholesterolis: 37mg; Natris: 350 mg

Ištrauka iš „Healthy Instant Pot Cookbook“, perspausdintos gavus „Penguin Random House LLC“ padalinio „Alpha“ leidimą. Autoriaus teisės © 2018 Dana Angelo White

—

Coconut Crème Brulee

Ingridientai

1 puodelis nenugriebto pieno

1 šaukštelis kukurūzų krakmolo

6 kiaušinių tryniai

1/3 puodelio, plius 6 šaukšteliai granuliuoto cukraus

1 puodelis konservuoto kokosų pieno

2 šaukšteliai vanilės ekstrakto

Šviežios uogos patiekimui

Kryptys

Įdėkite garų stovą į vidinį puodą ir įpilkite 1,5 puodelio vandens. Mažame dubenyje sumaišykite pieną ir kukurūzų krakmolą ir maišykite, kol kukurūzų krakmolas visiškai ištirps.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius ir 1/3 puodelio cukraus. Plakite, kol gerai susimaišys, tada įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį, tada kokosų pieną ir vanilę.

Nukoškite mišinį per ploną tinklelį sietelį ir į didelį 4-puodelio matavimo puodelį. Supilkite vienodus kiekius mišinio į 6 vidutines ramekines ir kiekvieną uždenkite nedideliu aliuminio folijos gabalėliu.

Į garų lentyną įdėkite 3 ramekinus. Uždenkite, užfiksuokite lūpą ir pasukite garų išleidimo rankenėlę į sandarinimo padėtį. Pasirinkite Gaminimas slėgiu (didelis) ir nustatykite gaminimo laiką 8 minutes. Pasibaigus kepimo laikui, 5 minutes leiskite slėgiui natūraliai nusileisti, tada greitai atleiskite likusį slėgį.

Nuimkite dangtelį. Žnyplėmis išimkite ramekinus iš puodo, nuimkite foliją ir atidėkite atvėsti. Pakartokite su likusiais ramekinais. Kai ramekinai atvės, atskirai uždenkite plastikine plėvele ir perkelkite į šaldytuvą, kad atvėstų mažiausiai 4 valandas.

Iš anksto pašildykite broilerį. Pabarstykite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ant kiekvieno ramekin viršaus. Sudėkite ramekinus į didelę skardą ir kepkite 1-2 minutes arba kol cukrus ištirps. Ir tampa šiek tiek karamelizuotas. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Kiekvieną porciją apibarstykite šviežiomis uogomis.

Tarnauja 6.

Mityba porcijoje:

Kalorijos: 219; Iš viso riebalų: 14; Sočiųjų riebalų: 10; Angliavandeniai: 19g; Cukrus: 18g; ląsteliena: 0g; Baltymai: 5g; Cholesterolis: 189mg; Natris: 21 mg